2019/08/08
コンビニは定価販売。
値引きをすると、本部より圧力がかけられ更新をしてもらえなくなる。
これ、コンビニを糾弾するオーナーさんのよく言う言葉です。
弊社の風景
御覧の通り、普通に値引きしております。
厨房弁当も、期限迫れば値引き処理しております。
「おにぎりとかは？」
と疑問も出るかもしれませんが、1部日配品は、オペレーションが煩雑になるのでやってません。
やってるお店もありますよ。
事実、オーナー変更で契約したお店は、パンもデザートも値引きしてました。
本部からの指導？
値引き過多の場合は
「発注量が適正でないので、精査して値引きに頼らない経営をしましょう。」
との指導をしてくれるSVもいます。(弊社はMOですのでSVはついていません。)
この指導って、圧力でしょうか？
私には適切な経営指導に思えます。
そもそも、値引きコーナーの設置は本部でも推奨していることです。
不良在庫や期限間近のものは値引きで掃いて、新商品等の魅力ある商品を並べるスペースを確保し
ましょう、って方針ですね。
商売として、極めて全うです。
大体、消耗品で値引きシールが採用されているのに、値引き禁止ってあり得ないでしょ。
世論を騒がしてる内容って、相当偏ってるんですよね。
コンビニ経営を意図的に陥れているように感じてなりません。